Основные правила пожарной безопасности:
Процедура при обнаружении пожара:
Правила использования средств пожаротушения:
План эвакуации и маршруты:
Обязанности сотрудников во время пожара:
Последующие действия после эвакуации:
Восстановительные действия после пожара:
- Не оставлять открытый огонь без присмотра.
- Не курить в недопустимых местах и обращаться с огнем аккуратно.
- Соблюдать правила эксплуатации электрооборудования и бытовой техники.
- Избегать использования многоразеток и удлинителей в одной цепи.
- Не загораживать пути эвакуации и доступ к средствам пожаротушения.
Процедура при обнаружении пожара:
- Немедленно сообщить о пожаре другим сотрудникам и руководству.
- Включить пожарную сигнализацию или позвонить в службу пожаротушения по номеру 101 (или местному эквиваленту).
- При возможности начать тушение пожара с использованием доступных средств (огнетушители, пожарный кран и т. д.).
- Эвакуировать посетителей и персонал по плану эвакуации, сохраняя спокойствие и не вызывая паники.
Правила использования средств пожаротушения:
- Ознакомление с местоположением и правилами использования огнетушителей и пожарных кранов.
- Инструкция по использованию огнетушителей различных типов (углекислотные, порошковые, пенные и т. д.).
- Понимание классов пожаров (A, B, C, D, и электрические пожары) и соответствующих им средств пожаротушения.
План эвакуации и маршруты:
- Ознакомление с планом эвакуации ресторана и местоположением аварийных выходов.
- Знание основных маршрутов эвакуации и альтернативных путей.
- Инструкции по использованию аварийного освещения и знаков указателей направления эвакуации.
Обязанности сотрудников во время пожара:
- Оказание помощи посетителям в процессе эвакуации.
- Поддержание порядка и организации эвакуации.
- Оказание первой медицинской помощи в случае необходимости.
- Соблюдение инструкций и указаний руководства или пожарных спасателей.
Последующие действия после эвакуации:
- Собраться в заранее обозначенной безопасной точке сбора.
- Провести учет всех сотрудников и посетителей, определить отсутствующих лиц.
- Не возвращаться в здание до момента разрешения от пожарных спасателей или руководства.
- Обеспечить сотрудничество с пожарными и правоохранительными органами, предоставив необходимую информацию о происшествии.
Восстановительные действия после пожара:
- Определение причин возникновения пожара и разработка мер по предотвращению подобных ситуаций в будущем.
- Внесение изменений и корректировок в план пожарной безопасности и эвакуации на основе опыта происшествия.
- Проведение дополнительных инструктажей и обучений сотрудников для повышения уровня пожарной безопасности.